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食品衛生講習会

2014年9月19日（金）

昨日、熊本市保健所から講師の方にお越し頂き、食品衛生講習会が行われました。
ユウベルホテルでは半年に1回の割合で講習会を行い食品の安全意識を高めております。
社員・パート社員の他、お取引関係のパートナー企業の皆様も参加して頂き、134名の方にご参加頂きました。
講習会では、全国と熊本の過去の食中毒発生件数の説明と、実際の発生事例を説明され一緒に考え、予防に取り組む内容でした。
食中毒予防対策の1つとして、手洗いの説明では、
「長く洗うよりも丁寧に2回洗う方が効果的」
と教わりました。
他にも、十分な食品の加熱、調理器具の消毒、温度管理などいろんな事を教えていただきました。
毎日の健康チェックや調理場と生活の区別を行い、しっかり手洗いを行い食中毒の予防に努めて行きたいと思います。
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あったかリゾートウエディング
菊南温泉ユウベルホテル　ウエディング係
〒861-5517
熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1　
電話　：096-344-5601　　FAX :096-344-0566
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ＭＩＺＵＴＡ